Ralph Dutli: »Das Lied vom Honig. Eine Kulturgeschichte der Biene«
Link Filmbeitrag in der SWR Landesschau 9.05.2012
»Unglaublich belesen, zeigt Dutli, in welche Gebiete unserer Hoch- und Alltagskultur diese Honigproduzenten Eingang gefunden haben. Ein Muss für alle, die schon einmal einen Löffel Honig gegessen haben.«
(Peter Iwaniewicz, Falter, 14.03.2012)
»Selten hat man ein so wortschönes und elegant geschriebenes Sachbuch gelesen.«
(Andreas Tobler, Tages-Anzeiger, 13.03.2012)
